CARTA

PANES  8€

.-DE MAIZ Y PANCETA
.-DE CENTENO CON NUECES Y PASAS
.-DE ESPELTA CON TOMATES SECOS
.-DE CURRY Y PIPAS
.-DE SALSA DE TOMATE, ACEITUNAS Y ORÉGANO

SALSAS 1 (para 6 p.)  8€

.- CRISTÓFORO (patata y pesto casero)
.- HUMMUS MY WAY
.- MEX (verduras al horno)
.- RED ( pimientos, anchoas y bechamela )
.- MAYONESA CON PIMIENTOS ASADOS
.- MAYONESA CON WASABI
.- BLUE ( queso azul suavizado con nata )
.- ORANGE ( mejillones )

SALSAS 2 (para 6 p.)  12€

.- GUACAMOLE
.- MOJO VERDE
.- TRUFA BLANCA
.- BOLETUS
.- BRANDADA
.- HUEVAS DE MERLUZA

CANAPÉS (El pedido mínimo por clase es de 10 un. )   1.75€ / un.

.- MELÓN con salvia y parmesano, de temporada
.- CALABACÍN MARINADO
.- BACALAO Y HABAS de temporada
.- HABITAS CONFITADAS
.- ALMEJA Y LIMÓN
.- POLENTA FRITA
.- BOCADOS tartaletas con sobrasada y huevo hilado, foie y quicos, trufa y parmesano...a elegir
.- MARINERAS ensaladilla rusa sobre rosquilla de pan con anchoa
.- PALITOS DE HOJALDRE de pesto casero y queso

ENSALADAS (para 6 p.)  12€

.- CAPRESE
.- PATATAS CON SALSA CRISTÓFORO
.- MELÓN  con cecina, garbanzos y eneldo , de temporada
.- ARROZ MARINO
.- HABAS FRESCA CON BACALAO
.- HABAS FRESCA CON PECORINO
.- CHAMPIÑONES Y PERA
.- JUDIAS VERDES Y LIMÓN
.- MORCILLO Y APIO
.- TROPICAL
.- NARANJA E HINOJO
.- PASTA CON SALMÓN Y "CAVIAR"
.- COL
.- CUSCUS VEGETAL
.- TABULÉ

PASTELES SALADOS (para 8 p.)  20€

.- BERENJENAS
.- RÚSTICO
.- QUICHE LORRAINE
.- TARTAS FRÍAS de salmón y langostinos

CROQUETAS Y SUPLÍ ( pedido mínimo de cada clase de 12 un. )  1.5€ / un.

.- BOLETUS
.- PESTO, QUESO Y PIÑONES
.- CALABAZA Y PANCETA
.- BACALAO Y MANZANA
.- PIMIENTOS Y ANCHOAS
.- PATATAS Y JAMÓN
.- CEBOLLA Y QUESO AZUL
.- CECINA Y PUERRO
.- SUPLÍ DE CARNE
.- SUPLÍ DE PESCADO
.- ARANCINO

BROCHETA 1   1.5€

.- CAPRESE
.- GRIEGA
.- CALABACÍN
.- GILDAS guindillas, anchoa y aceituna

BROCHETA 2   2€

.- LANGOS HUEY langostinos con guacamole
.- GALLEGA pulpo

SOPAS Y CREMAS ( para 12 p.)     20€

.- CALABAZAS Y ALMENDRAS
.- CALABAZA gambas y trigueros
.- GAZPACHO
.- GAZPACHO DE MELÓN
.- AJO BLANCO CON MANZANA
.- SALMOREJO CON ALBAHACA
.- MAZAMORRA CON JAMÓN

CALDO DE COCIDO (para 12 p.)    15€

TORTILLAS      12€

.- ESPAÑOLA
.- CAMPERA
.- BERENJENA
.- GUISANTES

SANDWICH           con pan de molde 1.20€   con pan casero 2€

.- ENSALADA DE POLLO
.- ENSALADILLA
.- MIXTO
.- ESPINACAS Y MOZZARELA
.- CAPRESE
.- VEGETAL
.- PAVO, QUESO Y FRESA
.- SALMÓN Y QUESO
.- CECINA, RUCOLA Y PARMESANO
.- JAMÓN Y TOMATE
.- PIMIENTOS ASADOS Y ANCHOAS
.- MOJAMA Y MERMELADA DE TOMATE
.- QUESO Y MERMELADA DE TOMATE

PLATOS ( para 6 p.)    30€

.- PARMIGIANA
.- CARPACCIO DE TERNERA
.- CARPACCIO DE BACALAO
.- ESCALIBADA
.- CALABACINES MARINADOS
.- CECINA, RUCOLA Y PARMESANO
.- QUESO ALIÑADO
.- POLLO AL CURRY
.- ARROZ CON MUCHAS DELICIAS

TARTAS (para 8 p.)     25€

.- ZANAHORIA
.- QUESO Y CHOCOLATE
.- QUESO Y GALLETAS OREO
.- CHOCOLATE SIN HUEVO
.- DE LA ABUELA
.- ALMENDRAS
.- MANZANA

POSTRES INDIVIDUALES

.- TIRAMISÚ (min. 8 un.)    3€ / u
.- TARTA DE CUAJADA (min. 8 un.)    3€ / u
.- MOUSSE DE LIMÓN (min. 8 un.)   3€ / u
.- GALLETAS VARIADAS  (min. 12 un.)    1€ / u
.- MUFFINS de leche condensada, chocolate y plátano, arándanos ... (min. 6 un.x clase)   2€ / u
.- HOJALDRITOS RELLENOS dulce de leche y chocolate (min. 12 un.)   1€ / u
.- BOMBONES Y TRUFAS (min. 20 un.)   0.50€ / u
.- BOLITAS de dulce de leche (min. 20 un.)  0.50€ / u
.- BOLITAS de oreo y queso  (min. 20 un.)   0.50€ / u













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