Siempre he cocinado, pero la repostería no era mí especialidad, prefería los platos salados.
Ahora comparto gusto, creo que después de unos platos salados un dulce hace a una comida perfecta. Si he comido bien, necesito como mínimo, una onza de chocolate para pensar que fue perfecto.
Un libro de galletas me adentró en la Repostería y me encantaría que las probases.
En mis galletas no encontrarás mucha decoración, lo que encontrarás es sabor.
Quiero que mis galletas se coman, que no sean elementos decorativos.
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| Galletas de mantequilla solas y con cacao por encima |
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